流言：我國(guó)開發(fā)出了用二氧化碳合成淀粉的技術(shù)，很快就能用空氣做出饅頭了
真相：該項(xiàng)技術(shù)離大規(guī)模實(shí)用化還早，但仍是個(gè)了不起的突破
首先，蒸饅頭用的是面粉，面粉里含有除了淀粉之外的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素，有了這些，才能蒸出成型的饅頭，因此，即便二氧化碳可以合成淀粉，也無(wú)法拿來蒸饅頭。
其次，目前這個(gè)合成手段雖然從效率上看，能夠達(dá)到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)淀粉的8.5倍，1立方米大小的生物反應(yīng)器，年產(chǎn)淀粉相當(dāng)于5畝玉米，但這僅僅是在實(shí)驗(yàn)室條件下的成果，遠(yuǎn)未達(dá)到工廠廉價(jià)量產(chǎn)的水平。
重要的科學(xué)發(fā)現(xiàn)往往要經(jīng)過幾年甚至幾十年，才會(huì)對(duì)世界產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。當(dāng)面對(duì)一項(xiàng)新的科學(xué)突破時(shí)，不妨從容耐心一點(diǎn)，既不要盲目樂觀過分解讀，也不必妄自菲薄嗤之以鼻，我們只需知道，科學(xué)每次突破時(shí)鑿出的小小窗口，后面都可能藏著一片廣闊天地。正如一則有關(guān)法拉第的軼事所說：當(dāng)法拉第發(fā)現(xiàn)電磁感應(yīng)時(shí)，有人問他你發(fā)現(xiàn)的這玩意有什么用呢？法拉第反問：新生的嬰兒又有什么用呢？