民間一直流傳著這樣一種說法：食用胎盤可以大補，如抵抗衰老、強健身體，尤其對于產(chǎn)婦恢復身體狀況具有奇效，甚至還有“包治百病”的傳言。食用胎盤真的這么神奇嗎？
別再相信這些傳言啦！
首先，從營養(yǎng)成分來看，還沒有經(jīng)過加工的胎盤，確實含有豐富的蛋白質(zhì)、免疫球蛋白、干擾素等營養(yǎng)物質(zhì)。可一旦經(jīng)過沖洗、高溫烹飪之后，營養(yǎng)成分已被破壞得所剩無幾，跟普通的肉類沒有多大區(qū)別。
其次，胎盤球蛋白以及干擾素等營養(yǎng)物質(zhì)也并不能通過口服被消化道吸收和利用，而是會被消化分解為氨基酸，然而這也并不具有抗病免疫功效，不能直接增強人體免疫力。從這個角度來看，吃胎盤也和吃普通的肉沒有本質(zhì)區(qū)別。
還有一點要注意的是，食用胎盤存在一定的健康風險。如果是感染了乙肝、丙肝、艾滋、梅毒、麻疹等病毒的產(chǎn)婦，胎盤在制作過程中也很可能成為傳染源；此外，胎盤內(nèi)會殘留過高的孕激素，盲目食用也會造成人的內(nèi)分泌功能紊亂。
辟謠君建議大家不要再想著通過食用胎盤來補身體啦，注意生活習慣、合理均衡飲食才是解決之道。