流言：肌肉酸痛就是乳酸堆積。
真相：肌肉酸痛的原因其實不止乳酸堆積，還有其他可能。
要想知道肌肉為什么會酸痛，首先我們需要了解肌肉都有什么樣的。人類肌肉和所有脊椎動物的肌肉一樣，通常分為平滑肌、骨骼肌和心肌。
平滑肌存在于血管壁和膀胱、腸道、胃等結(jié)構(gòu)；心肌則負責(zé)心臟有節(jié)奏的收縮。這兩種肌肉類型處于非自愿控制之下。而我們?nèi)粘Ｌ岬降募∪饫瓊蚴軗p，其實指的都是骨骼肌。
骨骼肌是附著在骨頭上的肌肉組織，在身體的不同部位發(fā)揮功能。這些肌肉也被稱為隨意肌，因為它們受身體神經(jīng)系統(tǒng)的控制。骨骼肌由一束肌肉纖維即肌束組成，這些肌肉纖維被血管和許多層其他組織包圍著。
肌肉為什么會疼痛
任何日常活動的過程都可能給肌肉帶來損傷，比如我們很久沒運動時突然參加一些運動。多年來，人們認為肌肉酸痛是由于鍛煉時肌肉中乳酸的積聚造成的，而現(xiàn)在我們了解到事實不止如此。實際上，包括乳酸積聚在內(nèi)，有三個因素在肌肉受損過程中起著關(guān)鍵作用。
一是我們最熟悉的乳酸積聚。當我們很久沒運動時突然參加運動或者一次運動量過大，肌細胞就會產(chǎn)生大量乳酸，而乳酸積累過多就會導(dǎo)致肌肉酸痛。不過，當我們的肌肉習(xí)慣了這種特定的運動，乳酸就不易積聚，也就不會經(jīng)常感到疼痛。
二是對結(jié)締組織的損傷。劇烈運動后，身體結(jié)締組織會出現(xiàn)微小的撕裂，這種損傷會導(dǎo)致疼痛。這也是為什么我們在突然開始鍛煉之后的幾天，四處走動時會感覺到疼痛，甚至夸張到“下不了床”。
三是受傷部位的炎癥。所有的損傷都會導(dǎo)致炎癥，這是身體處理損傷的方式。身體會增加免疫細胞的產(chǎn)生，而這些細胞會釋放影響身體神經(jīng)末梢敏感性的物質(zhì)，從而導(dǎo)致肌肉酸痛。