流言:
“每天一杯奶，強(qiáng)壯中國(guó)人”，這是很多人都非常熟悉的經(jīng)典牛奶宣傳語(yǔ)。常喝牛奶有益于健康，一直以來(lái)我國(guó)都在大力推廣喝牛奶的益處。但是很多人一喝牛奶就爆痘，他們認(rèn)為只要喝牛奶就會(huì)爆痘。
真相：
很多小伙伴其實(shí)很喜歡喝牛奶，但令人無(wú)奈的是一喝牛奶就滿臉爆痘。出現(xiàn)這種情況可能是因?yàn)楸旧眢w質(zhì)對(duì)牛奶存在食物不耐受，牛奶中的酪蛋白可促進(jìn)胰島素及IGF-1的分泌增加，導(dǎo)致痤瘡發(fā)生。[5]
特別是脫脂牛奶可能比全脂牛奶更為嚴(yán)重，所以在《中國(guó)痤瘡治療指南（2019修訂版）》中也提到，如果長(zhǎng)痘痘要特別注意限制脫脂牛奶的攝入，可以嘗試無(wú)糖酸奶和低鹽奶酪。
參考文獻(xiàn)：
[1] 蘭建麗,粘靖祺,楊曉波等.乳與乳制品中雌激素的分析與控制[J].中國(guó)乳業(yè),2014,(6):45-46.
[2] 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).中國(guó)居民膳食指南[M].人民衛(wèi)生出版社.2022
[3]楊月欣,葛可佑.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書(shū)第2版(上冊(cè))[M].人民衛(wèi)生出版社,2019.109
[4]陳健, 賽曉勇. 乳糖不耐受的研究進(jìn)展[J]. 中華流行病學(xué)雜志, 2016, 37(2):299-302.
[5]肖青青,高尚璞,宋瑜.飲食在痤瘡發(fā)病中的研究進(jìn)展[J].世界最新醫(yī)學(xué)信息文摘,2019,19(92):92-93.DOI:10.19613/j.cnki.1671-3141.2019.92.045.