一候豺乃祭獸，
二候草木黃落，
三候蟄蟲(chóng)咸俯。
今日霜降，
這是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，
至此，
秋將逝，
冬將至。
露成霜 秋意濃
“秋風(fēng)蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”，
據(jù)《月令七十二候集解》記載：
“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！?/p>
此時(shí)，冷空氣活動(dòng)頻繁，
隨著氣溫的進(jìn)一步降低，
露水凝結(jié)成霜，
大多依附于地表和植被。
霜打蔬菜分外甜
對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，
霜降是秋收秋種掃尾之時(shí)，
也是預(yù)防霜凍災(zāi)害的關(guān)鍵時(shí)期。
不過(guò)，傷害作物的并非霜花，而是低溫。
事實(shí)上，
霜在形成過(guò)程中釋放熱量，
消融時(shí)又吸收熱量，
減緩了氣溫下降和回升的速度，
恰恰保護(hù)了受凍的作物。
若氣溫降到0℃以下而未結(jié)霜，
這種情況被稱為“黑霜”，
對(duì)作物的危害更大。
經(jīng)霜覆蓋的蔬果含糖量增加，
吃起來(lái)格外鮮美，
有“霜打蔬菜分外甜”的說(shuō)法。
此時(shí)最應(yīng)景的美食是柿子和板栗。
香噴噴的柿餅、糖炒栗子，
是專屬于秋冬時(shí)節(jié)的軟糯甜蜜。
閩南地區(qū)習(xí)慣在霜降前后吃鴨肉，
達(dá)到補(bǔ)內(nèi)虛、消毒熱的功效。
羊肉、牛肉等也都是此時(shí)的進(jìn)補(bǔ)佳品。
一碗暖暖的羊肉湯、牛腩煲，
既滿足了人們的味覺(jué)，
又補(bǔ)充了能量。
霜打菊花開(kāi)
霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候。
很多地方盛行賞菊飲酒、登高遠(yuǎn)眺的秋日雅事。
古時(shí)為了順應(yīng)此時(shí)的肅殺之氣，
每到霜降之日
便會(huì)舉行收兵、演武、祭旗纛的儀式，
有“打霜降”“迎霜降”之稱。
將士們?nèi)蔽溲b，手持刀槍弓箭，
列隊(duì)前往旗纛廟舉行祭祀活動(dòng)，
禮畢齊放空槍三響，
再試火炮、打槍。
“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，
從民間諺語(yǔ)可見(jiàn)，
霜降時(shí)節(jié)還有食補(bǔ)保健、注重養(yǎng)生的習(xí)慣。
此時(shí)氣候干燥、天氣寒冷，
需要通過(guò)食補(bǔ)來(lái)緩解秋燥、抵御寒冷，
適宜多吃潤(rùn)肺、溫補(bǔ)之食。
進(jìn)入深秋，
很多人開(kāi)始感覺(jué)手腳冰涼，
要注意保暖和加強(qiáng)鍛煉。
應(yīng)候而榮，順時(shí)而凋，
秋在成熟的盡頭走近冬，
冬的潛藏又是春的開(kāi)始。
四時(shí)皆景，
愿你不錯(cuò)過(guò)每一朵花開(kāi)。