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食用橘子上的白絲對身體有益?

來源: 科普中國發(fā)布時間: 2023-02-28 11:46責(zé)任編輯: 田沁園

標題:食用橘子上的白絲對身體有益?

流言:

食用橘子上的白絲對身體有益,能強身健體。

真相:

很多人吃橘子的時候習(xí)慣把粘連在果肉上的白絲全部撕干凈,讓橘子肉“一絲不掛”。這種橘子果肉和果皮上的白絲叫橘絡(luò)。

橘絡(luò)有諸多益處。研究表明,橘絡(luò)除了含有膳食纖維成分之外,還含有黃酮類、揮發(fā)油類等化學(xué)成分而其活性成分主要為黃酮類化合物。其中黃酮類物質(zhì)主要為橙皮苷,具有抗氧化、抗炎、祛痰平喘等作用,并且對心血管、腎臟系統(tǒng)均具有較強的藥理活性。

橘絡(luò)雖然有很多益處,但是橘子上橘絡(luò)很少,即使攝入半斤橘子橘絡(luò)的攝入量也不夠,對身體也并無多大益處。